Der Tag der Köche

Die Ankunft der Köchinnen zur Messe, um ihre Gerichte zu segnen

Ein Tag des Eintauchens in das Herz der Kreolischen Traditionen

Jedes Jahr am 10. August Übernehmen Frauen in Guadeloupe die Macht, ein Mitglied des Reichtums des Erbes Guadeloupes im Urlaub. Feinschmecker werden sich besonders an die leckeren Gerichte erinnern. All diese Spezialitäten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. All das Düfte, die deine Nase Kitzeln und deinen Appetit anregen.

Die Vereinigung der Köche von Guadeloupe

Der Chef's Day ist viel mehr als das.

Von Generation zu Generation vermitteln sie den Geist der Brüderlichkeit, der am Ursprung ihrer Bewegung steht. Im Alter von 14 bis 97 Jahren verteidigen und wurden mehr als 200 mal mehr als 200 Köche des Vereins stolz ihre Inselidentität von Chimmernden Kostümen und Ihre mit Eleganz und Stolz getragenen Kopfbedeckungen.

Eine jahrhundertelange Tradition, die am 14. Eine Welle der Solidarität begann im Juli 1916.

Zu Beginn der letzten Lebensjahre wird es ein Haus geben, in dem man leben kann. Sie haben nichts als viel Glück, ich habe eine anständige Beerdigung, eine, die eine anständige Beerdigung hat ihre Pforten für die Stadt geöffnet. Bewegt von der Geschichte der Witwe beschließen 5 Frauen, ihr zu helfen. Die organisierte Abholung durch Hausangestellte funktioniert gut. Sie brachten schnell eine Tontine zur Welt, die den Namen „Le Cuistot Mutuel“ annahm. So wurde die erste Versicherungsgesellschaft auf Gegenseitigkeit in Guadeloupe geboren. Sie versichern diesen Mitgliedern eine angemessene Entschädigung nach ihrem Tod. Seitdem setzen „Les Cuisières“ die Tradition fort. Sie beeten dein Talent bei Bestattungszeremonien an.

Küchenmesse in Pointe à Pitre

Wahre Hüte des Erbes

Diese charaktervollen Frauen haben einen so engen Verein gegründet, seit sie von einer der Institutionen des Multikulturalismus und der Bekleidungstradition Guadeloupes gegründet wurde. Als wahre Hüterinnen des Erbes tragen si am Tag des Festivals mit Stil deine Tracht und deine Kleidung, die mit dem Symbol ihres Schutzheiligen, dem Heiligen Laurent, bestickt ist.

Sollen wir bei der Wahl dieser Schutzpatronin Sinn für Humor bei den Köchinnen sehen?

Der Priester Lorenzo von Rom wurde bestätigt, auf dem Scheiterhaufen gegrillt zu sterben. Er weigert sich, die Schätze der Kirche dem Präfekten von Rom zum Unterhalt der kaiserlichen Truppen zu geben. Die Legende nach waren diese letzten Worte auf dem Scheiterhaufen:

„See, du Elender, du hast eine Seite gebraten; dreh die andere Seite um und iss.“

... Das brachte ihm den Titel des Schutzmusters der Köche... und Stimme ein!

Portrait Bemerkenswerter Frauen: Die Köche von Guadeloupe

Die Prozession: Ein Moment der Freude und des Teilens

Nach der Messe versammeln sich die Köche auf dem Domplatz vor der Kathedrale zu einem farbenfrohen Fest mit Madras und Kopfbedeckungen. Ihr findet sie auf dem Weg zur Parade, eure Waffe ist immer noch authentisch, authentisch, aufdringlich, Obst- und Gemüsekörbe und Kochutensilien. Der Präsident und sein Stellvertreter läuten den Anfang mit ihren Glocken. An jeder Kreuzung kündigen sie ihre Ankunft an und verteilen die zuvor gesegneten Speisen. Die fröhliche Prozession zum Tag des Chefkochs durchquert die Stadt zum Klang von Liedern und zwei Ka für einen großartigen Moment des Teilens... leckere kleine Kuchen!

Glocke vom Präsidenten des Vereins

Kochparade nach der Messe

Die zukünftigen Cordons Bleus des Köchenverbandes

Dann ist Picknickzeit. Les Cordons Bleus befindet sich auf dem höchsten Punkt ihrer Teams und gilt als ihre Spezialität (das Mittagessen ist nicht kostenlos). Ein köstliches Erlebnis der kreolischen Gastronomie! Der Chef's Day geht mit einem Ball weiter und endet spät in der Nacht.

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